MALZEMELER:
* 15 adet baklava yufkası (500 gr.)
* 300 gr. kıyma
* Yarım demet maydanoz
* 1 adet soğan
* Pulbiber
* Karabiber
* Tuz
* Susam
* 50 gr tereyağı
HAZIRLANIŞI:
- Kıymayı bir tencerede tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip soğanla kavurun.
- Yufkayı serin ve eritilmiş tereyağıyla az yağlayın üzerine bir kat daha yufka serip tekrar yağlayın. üçüncü kat yufkayı da serip hazırladığınız kıymalı harçtan yayın ve sarın. Sardığınız uzun yufkayı üçe yada dörde kesin. Geri kalan yufkalara da aynı işlemi yapın. Üzerilerine susamı serpin.
- Fırın kağıdı serilmiş 190 dereceye ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.