MALZEMELER:
* 3 adet yufka
* 500 gr. ıspanak
* 300 gr. kaşar peyniri
* Dilerseniz 1 orta boy soğan
* 2 su bardağı su
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* Karabiber
HAZIRLANIŞI:
- Tavada doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine doğranmış ıspanakları da ekleyip kavurun. Ispanaklar hafif suyunu çekince ocaktan tavayı alın. Hafif soğuyunca rendelenmiş kaşarları ve karabiberi ekleyin.
- Yufkayı düz bi zemine serip su ve yağ karışımını yufkaya sürün. Yufkayı sekiz parçaya üçgen şekilde kesin. Her bir parçaya hazır ıspanaklı karışımı pay edin ve sigara böreği gibi sarın.
- Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra fırın tepsinize dizin. Üzerilerine yoğurt suyu sürüp susam serpin.
- 190 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.