2 Temmuz 2015 Perşembe

Fırında Patatesli Köfte



MALZEMELER:

* 500 gr kıyma (dana kuzu karışık kullandım)
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet orta boy patates
* 1 adet kapya biberi
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 yemek kaşığı zeytin yağı
* Karabiber
* Kuru maydanoz
* Tuz
* Üzerine biraz rendelenmiş kaşar

HAZIRLANIŞI:

- Kıymanın içine doğranmış soğanı, karabiber, kuru maydanoz ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfteler yapıp tepsiye dizin.

- Biberi halka halka doğrayın, patatesi küp küp doğrayın ve köftelerin üzerine dizin.

- Salçayı yağ ve biraz kaynar suyla ezin ve tepsinin üzerine gezdirin.

- 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

- Piştikten sonra üzerine kaşar rendesi serpin. Eridikten sonra servise hazır.


PİŞMEDEN ÖNCEKİ HALİ :)






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.

Bunlar da ilginizi çekebilir:

-