MALZEMELER:
* 500 gr kıyma (dana kuzu karışık kullandım)
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet orta boy patates
* 1 adet kapya biberi
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 yemek kaşığı zeytin yağı
* Karabiber
* Kuru maydanoz
* Tuz
* Üzerine biraz rendelenmiş kaşar
HAZIRLANIŞI:
- Kıymanın içine doğranmış soğanı, karabiber, kuru maydanoz ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfteler yapıp tepsiye dizin.
- Biberi halka halka doğrayın, patatesi küp küp doğrayın ve köftelerin üzerine dizin.
- Salçayı yağ ve biraz kaynar suyla ezin ve tepsinin üzerine gezdirin.
- 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
- Piştikten sonra üzerine kaşar rendesi serpin. Eridikten sonra servise hazır.
PİŞMEDEN ÖNCEKİ HALİ :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.